maanantai 12. elokuuta 2013

Tonnikalapiirakkaa



Innostuin vime viikolla taas leipomaan ja teinkin sitten tonnikalapiirakkaa, sekä seuraavana päivänä kinkkupiirakkaa. Syöjiä täällä oli, joten piirakoita olisi voinut tehdä enemmänkin. Noh, hyvä että maistui ja Tomaskin sai maistaa hieman.

Tämä oli taas tällaista testailua 1v synttäreitä ajatellen ja täytyy kyllä sanoa, että oli tuo hyvääkin. Taisin myös luvata näille syöjille, että sitä siellä tarjotaan.

Tämän herkun ohje olisi tässä:

Pohja:
100g margariinia
3dl (vehnä)jauhoja
½ dl vettä
Täyte:
2 tlk tonnikalapaloja vedessä
3/4 ruukku tuoretta tilliä
 Päälle:
2 dl kevytkermaa( Itse käytin 4%)
1dl vettä
2 kananmunaa
½tl suolaa

Voitele pyöreä piirakkavuoka ja laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.

  • Yleensä ohjeissa nypitään margariini ja jauhot murumaiseksi, mutta minä sulatin margariinin ja sekoitin jauhot sitten. 
  • Seuraavaksi lisää vesi ja sekoita tasaiseksi.
  • Painele taikina voidellun piirasvuoan pohjalle ja reunoille.
  • Valuta tonnikalasta ylimääräinen neste ja lisää tasaisesti piiraspohjalle. 
  • Silppua päälle tilli. Sekoita kulhossa kerma, vesi, munat ja mauste(et). 
  • (Suolan lisäksi itse laitoin mukaan valkosipulia.)
  • Kaada vuokaan ja kypsennä 200 asteessa 30-35 minuuttia.
  • Nauti


Ohjetta voi muokkailla oman mielen mukaan, sekaan voi heittää vaikka katkarapuja, fetajuustoa, tomaattia tms. Myös ruokakermaa voi laittaa tavallisen sijasta makukermoja(, joita itse en ole koskaan käyttänyt).
Piirakan voi myös tehdä ilman kananmunien käyttöä, jolloin ne vain jätetään ohjeesta pois.Toimii niinkin!
Seuraavaksi ajattelin kokeilla ruispohjaa ja ehkäpä fetajuustoa tähän piirakkaan.

8 kommenttia:

  1. Kuulostaa hyvältä !! Ja kuulosti jo sillon, kun siitä viimekskin kerroit ! :)) ite en yhtään tykkää siitä ruispohjasta, tein sellasen kerran ja oli pahaa :--D :(

    VastaaPoista
  2. Vastaukset
    1. On! :)
      Ehtii hyvin tehdä kun Tomas nukkuu päikkäreitä ;)

      Poista
  3. Näyttääpä hyvältä! Mietinkin just eräspäivä että voisikin leipaista jotain uutta, en oo tainnut tunapiirakkaa tehdä ikään :o

    VastaaPoista

Haleja <3